厨师长
工作内容
岗位职责：
1. 计划厨房烹饪用料，杜绝浪费，精工细作，做到色、香、味俱佳；
2. 负责中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，保证员工能按时就餐；
3. 定期组织后厨人员打扫食堂卫生，确保无卫生死角，要求食物存放整洁，炊具放置有序；
4. 按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
任职资格：
1. 中专以上学历，5年以上大厨烹饪经验，精通家常菜的炒制；
2. 28岁--45岁，身体健康，无不良嗜好。
1. 计划厨房烹饪用料，杜绝浪费，精工细作，做到色、香、味俱佳；
2. 负责中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，保证员工能按时就餐；
3. 定期组织后厨人员打扫食堂卫生，确保无卫生死角，要求食物存放整洁，炊具放置有序；
4. 按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
任职资格：
1. 中专以上学历，5年以上大厨烹饪经验，精通家常菜的炒制；
2. 28岁--45岁，身体健康，无不良嗜好。
福利说明
环境好,包住宿,工作餐,带薪年假,公积金,五险
