【第064期】临高养猪“状元”陈晓杰
作者：鲍锋 阅读量：13013
更新时间：2021-08-17 16:37:16
陈晓杰表示，养猪是民生，利国利民。我不仅要在临高养猪，还要到海南各市县去养猪，到全国去养猪，把养猪事业进行到底。
世界那么大，我想去走走
陈晓杰，1969年12月出生于临高县东英镇博纵村，祖祖辈辈都生活在这里。从小家里穷，兄弟多，但父母依然千方百计培养孩子去读书，去工作，去创业，让他们在改革开放的大潮中，通过自己的努力去改变人生。
1989年，陈晓杰考上郑州航空工业管理学院经济管理系，学习测量测绘。1991年毕业后，分配在儋州西联农场国土科，搞测量工作，也算是捧上了铁饭碗。在冷板凳上坐了9年之后，2000年陈晓杰决定留职停薪，自谋职业。那时陈晓杰已经结婚，出来创业压力也是蛮大的。好在社会不会亏待踏踏实实干事的人。先是种了三年香蕉，后又搞香蕉贸易，走了全国许多地方，不仅开阔了视野，也赚了一些钱。后来陈晓杰发现，市场上猪肉行情不错，养猪有钱赚，而且能发挥自己的才能。2006年，他开办了第一家现代化养猪场，开始了轰轰烈烈的养猪人生。十几年摸爬滚打下来，陈晓杰不仅养猪收益颇丰，还成了海南远近闻名的养猪能手。在临高，他是当之无愧的养猪“状元”。2007年，陈晓杰的公司被评为海南省养猪龙头企业，延续至今，2012年，陈晓杰当选为临高县商会副会长、工商联副主席。
一年出栏5万头猪
2006年，陈晓杰在临高县皇桐镇开办了第一家现代化养猪场，2008年在自己家乡博纵村开办了第二家，2012年在临城镇开办了第三家。
如今陈晓杰在临高县一共开办了5家养猪场，每家年出栏万头以上，加起来一年出栏4-5万头猪。养猪一直赚钱。一头猪赚100多块钱，一年可以赚500万元以上。
除了上市公司和其他集团企业，就个体户而言，因为我们手中没有资料，或许陈晓杰就是海南个体户养猪的“带头大哥”。养猪带动了50多个人就业。一个猪场才8个人，一个人可以养1000多头猪，全部自动化。我问陈晓杰，现在很多人都说农业难搞，养猪不赚钱，你怎么把养猪事业做得风生水起？养猪有自繁自养模式。自己投资自己当老板，自己把猪从小抱养到大。有公司加农户模式。公司把猪苗放给老百姓，老百姓养出栏时给他们一定的劳务费，把猪收回来。
固定资产、猪舍这一块，由我出资建，这是我的股份；场长出资，占一定比例股份；技术员也要出钱，一般十万八万；员工也要出钱。老板和员工的利益已经捆绑在一起。这样，养猪场就成了大家的。然后陈晓杰将猪场租给员工养猪。员工没有钱，陈晓杰借钱给他们入股。这样老板就少操很多心。虽然员工工资不高，但是他可以通过养好猪，分红赚钱。
这种模式，是一种固定结算体系，也可以称作金融加资本的模式。在陈晓杰的眼里，猪不会骗人。养一头猪，饲料多少钱是可控的，1300-1500克饲料可以长一斤猪肉。通过这种模式，技术人员可以查这个养猪场要交给公司多少斤猪肉。员工把猪养到出栏卖给我，这是订单农业。我就跟员工结算，保证他有利润，然后我们再分配。以前员工是给别人打工，现在员工是给自己打工。猪在陈晓杰的猪栏里面，却是大家的。陈晓杰是大老板，员工是小老板。每一栋猪栏大概养猪1000头，四个月可以出栏，一年出栏猪两到三次，一个人一年可以创造产值三四十万元。每一栋猪栏，一年可创造产值100多万元。
一栋栏只有一到两名员工，每个员工创造的产值15万元左右，他自己还有股份。企业每月向员工支付基本生活费七八千元，一对夫妇一个月收入有一万四千元，最终从成本里面扣除。猪肉市场价格波动大。成本价一般是七块钱到七块五，陈晓杰都按八块钱左右把他们收回来，使员工放心养。养猪之前陈晓杰已经核算了终端运营成本，结算模式已经设计好。赚到钱，就把这个结算模式稳定下来，以后财富就不容易流失，持续有钱赚。采取这样一种模式，陈晓杰做得很轻松，像一个“甩手掌柜”。最终陈晓杰可分到40%利润，场长、员工可分到60%。员工吃住不要钱，外面烦恼事也比较少，太阳晒不到，大雨淋不到。有了这个激励机制，优秀的人才，优秀的员工，都喜欢跟陈晓杰养猪。
陈晓杰说，养猪不是高科技，核心是做好成本核算，把自己的赢利点跟工人说明白了，你的钱就赚了。2006年至今，陈晓杰养猪的路一直走得比较顺利。但养猪对农村来讲，是一个致富的途径，也潜伏着风险。由于海南遭受非洲猪瘟疫，陈晓杰今年损失了2万多头猪，直接经济损失3000多万元。陈晓杰还带动2000多贫困户养猪，他们还投资了1000多万元。天灾导致全省猪农遭受重大打击，损失惨重，也导致市场猪肉价格暴涨。为稳定猪肉价格，最新报道说，8月末至今，国家部委层面20天连续出手12次，力促生猪生产恢复。
8月21日，国务院常务会议提出，要稳定生猪生产，保障猪肉供应。各地要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。发展规模养殖，支持农户养猪，保障猪肉供应。海南省立即采取了很多措施，稳定市场猪肉价格。同时采取更多措施，鼓励企业和个人大力发展养猪事业，满足市场需要。面对天灾，“养猪大王”很淡定，没有悲观，更不会放弃。陈晓杰表示，会在政府及相关主管部门帮助下，按部就班，把猪养好，带动老百姓致富，虽然遇到天灾，只要努力去做，机会还是有的。仅仅几个月时间，现在市场猪肉价格开始往上走，有钱赚，预计两年内可以把亏损的钱赚回来。
对陈晓杰来说，养猪是他的事业，他的兴趣，他的人生，也是他报国的情怀。同时他用实践向人们展示一个重要理念：用科学技术和先进管理模式，从事农业可以赚钱。养猪给陈晓杰带来了丰厚的回报，也照亮了他人生的征程。陈晓杰表示，养猪是刚需，是民生，利国利民。他对未来的养猪事业“野心勃勃”。表示不仅要在临高养猪，还要到海南各市县去养猪，到全国去养猪，把养猪事业进行到底。
养猪是个寂寞的事业
一个企业家应当安下心来做自己的事情，把事情好好做起来，才能体现人生价值。陈晓杰说，我不想在媒体上吹太多。业内的朋友，手机内的朋友，知道我的存在。我家乡的父老乡亲，知道我的社会贡献。其他地方，我在与不在，没关系。陈晓杰很少参与经营无关的活动和应酬，不希望媒体采访他。他说养猪不需要参观。去的人多了，带来病毒的机率就会增加。养猪是一个很寂寞的事业，为了食品安全，不需要大张旗鼓，轰轰烈烈。你把猪养肥了，满足了市场和消费者需要，就为社会做出了贡献，自己也能得到回报。企业家就是要踏踏实实为社会、为自己做贡献，做最值得社会尊敬的人，就是鲁迅说过的，做社会的脊梁。陈晓杰低调做事，也低调做人，之前从来没接受过本县以外媒体采访，笔者是第一个。以至于笔者到网上搜“陈晓杰”“海南养猪大王”等，居然一无所获。看来《海南英才》微信公众号在陈晓杰心目中，是一个严肃的高大上的值得信赖的自媒体。“我不喜欢给别人讲故事。但是我希望与那些能够对我人生价值理解的人交朋友。我跟你交流，你能把我写出来，我内心为什么这样做，这是关键。”
建临高第一家屠宰加工厂
2019年4月以来，海南部分市县发生非洲猪瘟疫情，对生猪产业造成重创。这也对肉品品质检验和动物检疫提出了更高的要求。为了让老百姓吃上放心肉，陈晓杰决定个人投资3000万元，在临高建立第一家牲畜屠宰加工厂，形成养殖、屠宰、加工、配送一条龙。屠宰加工厂设计4A级，一年屠宰量15万只，这也是海南省第一家个体户开办的屠宰加工厂，已经立项并开工。
▲由个体户在临高投资建设这样一家规模的屠宰场，在全省是居于领先地位的。据了解，海南省“十三五”规划，提出以现有畜牧企业为基础，以整合、提升、联结为手段，按照扶优扶强的原则，进一步发展传统优势畜产品加工，做强做大畜产品屠宰加工业；开发海南传统特色畜禽产品的深加工技术，提高本地传统畜产品的市场竞争力；落实海南省屠宰行业发展资金，建设屠宰龙头企业品牌肉品运销配送体系，建设或完善区域性屠宰加工园区，推动屠宰厂（场）点准入和分级，推行机械化屠宰、标准化管理、规模化和品牌化经营。陈晓杰说，靠一己之力，建设4A级屠宰加工厂，在一个县城已经是标杆了。我最大的愿望是把放心食品、健康食品的理念融入到当地，为老百姓服务。建屠宰加工厂，不仅可以延伸企业的产业链，更重要的是为了民生，阻止未经检验检疫的猪牛羊肉流入市场，这些跟老百姓的生活息息相关。
循环经济的效益
现在海南农业种植大多数不赚钱，或者利润很低。陈晓杰认为，如果完全靠使用劳动力，成本就高，有些工作人工也做不好。必须依靠科技的力量来做。养了这么多猪，猪粪怎么办？环保这一关就令人头疼。陈晓杰五年前就开始利用猪粪生产沼气，利用沼气发电，达80千瓦的容量。电发出来了，卖给电网程序繁琐，人家不愿收。陈晓杰就发电自用，用来粉碎、加工猪饲料。还用来给猪舍装空调、风扇，冬天安装电磁炉，让猪愉快地生长。电还可以变为热能。陈晓杰买了韩国小锅炉，生产热水，把管道铺到猪舍，在地板底下装热水管。冬天猪睡在地板上，很暖和，猪很舒适。猪粪制沼气，沼气发电，发电用来养猪，这就是循环经济。
用陈晓杰的话说，养猪要舍得投入，让猪好好睡觉，就会多长膘。猪生活的不舒适，就没有好心情给你长肉，肉品质也不够好，长得也慢，增加你的成本。陈晓杰给公猪舍全部装空调，由于温度适宜，公猪的精子长得快，有活力，母猪怀孕后，每胎可以生产十二三头猪。相反，如果公猪的精子活力不够，母猪每次怀孕只能生产十头猪。这二三头猪就是赚的。发电后的沼液，是优质肥料，可以种水果，发展绿色有机农业。2015年，陈晓杰就在皇桐镇投资种植200多亩福橙，2018年已经结果。今年更是果实累累，已经上市。果园可以打造成乡村公园，可以开展采摘活动，发展美丽乡村旅游。
陈晓杰说，种水果也要做好顶层设计，控制成本。一亩投资多少钱，员工工资多少，租金，肥料，一直到产品出来，都要算好。然后承包给专业人员种。陈晓杰之所以能赚钱，是把每个环节的成本都降下来，固定投入、固定回报，管理精致化。
从养猪，到发电，到高效农业种植，循环经济，再与第三产业绑定，搞民宿客栈，乡村旅游。陈晓杰用实践证明，循环经济大有可为。做临高第一家民宿，致力村民脱贫致富
陈晓杰2006年养猪后，就开始赚钱。两年后听到海南将搞国际旅游岛的传闻，心里想，海南以后会以旅游为主了，我也要早点做准备。
当年他跟随临高县长等政府官员和一批朋友到台湾专门考察民俗，后来自己又到全国各地考察，像杭州的莫干山，他就专门去考察过4次。
在采访中，陈晓杰多次提到莫干山，看来对它情有独钟。“全国搞民宿的地方多得很，你为什么特别钟情莫干山呢？”我问。陈晓杰回答，主要是莫干山的民宿业态好，整个小镇有1500多家民宿。面积有大有小，生意有赚有赔，装修层次迥异，有的投资几千万，有的几乎原生态，可比性大，综合性强。马云在莫干山做了2.4亿元的别墅，也是民宿，一天房价四五千块钱，我进去住过，体验一把。
到处考察后，陈晓杰发现搞旅游意义很大，可以带动当地经济发展和村民致富。海南环境好气候好，旅游资源丰富，做旅游优势明显。陈晓杰感觉外面不少景区不比海南漂亮，但是人家旅游产业和服务做得相当好。
这样禀赋的海洋资源，只需投入一点建筑材料，就建成一个民宿，变为大家一个共享的地方。如果我不做，可能会辜负了这么好的风景，而且这辈子可能就没机会了。如今很多人在休闲时光，离开城市来到乡村，寻找自己的独立空间，品尝民宿的味道。民宿既是旅游的一种趋势，更是一个商机。
从2008年有搞旅游的想法，到2016年正式动手做，历经8年。陈晓杰做的民宿是临高第一家，由于紧靠大海，取名“观海民宿”。陈晓杰坚信，博纵村旅游资源优势明显，认认真真去做，可以成功。即便做不好，也可以把民宿当作自己的家来住。
“观海民宿”是在陈晓杰的老房子宅基地上打造的。占地面积300平米左右，独栋小楼，房子4层半，建筑面积800平米，共有13间客房。从做民宿的第一天起，陈晓杰考虑最多的是服务，是客人的需求。“我们是小地方，必须把环境打造好一点。客人出外旅游，无非是吃喝玩乐，把民宿搞得温馨一点，让客人住的舒适安全，人家就喜欢来。”
“观海民宿”总投资200多万元，装修就花了100多万元。陈晓杰发现，社会上已经形成了一个消费群体，他们住民宿希望找到家的感觉，一间房加50块钱或100块钱不在乎。“我把民宿装修到跟酒店一样，舒适度一样的时候，人家就愿意花这个钱。作为一个消费者，他们四处游走，非常清楚性价比。我愿意花这个钱装修，人家就愿意买单。”陈晓杰自信地说。 
与“观海民宿”配套的还有烧烤，餐饮，赶海，垂钓，捡贝壳，休闲咖啡，和海鲜餐饮。 陈晓杰2016年开始做民宿，2017年10月份开业迎客，一直赢利。2019年形势更好，民宿渐入佳境，年平均入住率达65-70%。一年365天，节假日、周末基本上是满的。一个月营业额可达十万块钱，40%的利润。解决了9人就业，其中7人是本村村民，每人每月收入3000块钱，帮助当地老百姓就业和脱贫。目前博纵村民宿休闲业态已经被带动起来，共有9家民宿业态，带动就业人数100多人。
令人称道的是，“观海民宿”从来不做广告，完全靠口碑相传，酒香不怕巷子深。现在“观海民宿”已经做得相当漂亮，人气爆棚，受到各级领导和主管部门的关注，包括国家部委有关领导，海南众多省领导，都到小渔村来调研过，并在此小住。这种盛况在海南非常少见。
陈晓杰说，做民宿最重要的是把品质、服务做好，让游客来过一次的再来，复制似的不断来，才叫成功。你的每一点付出，消费者都能体验到。现在很多人做民宿首先考虑赚钱，能赚钱就去做，不能赚钱就不做，这种思路是本末倒置，结果在执行中就会出现很多问题。“观海民宿”首先把服务做到家，在服务中彰显做企业的工匠精神。
现在“观海民宿”一间房最高可以卖四五百块钱，周末经常一房难求。这在一个偏僻的小渔村，过去是不敢想象的。“我做民宿，跟社会上某些经营理念、风格、利润点、收入预期都不一样，是不一样的财富模式。我现在的民宿经营，已经是赚钱模式，这个格局可以固定下来。”陈晓杰信心满满的说。
带动博纵村民宿业态兴起
因为穷，全村从23岁到42岁以下的人，至今还有200多人娶不到媳妇，一直打光棍。农业不行，工业进不来，没有大型港口，村民收入主要靠出海打点鱼，或到县城打点临时工，收入很低。但临高东英镇却有十四公里长的美丽海滩，大海、沙滩、椰林，然后就到了一线渔民的家。村庄离县城只有十来公里，开车大概20分钟，临高滨海大道可以直达村口，交通非常便利。
而且，博纵村的海岸线是从海口西海岸延伸过来，再向海花岛、棋子湾，一直延伸到南山寺，沿途有环岛高速公路，还有动车站。交通、地理位置极佳。
他说，如果我不回村带领大伙儿搞发展，脱贫致富，我感觉是亏欠老百姓的。村里老百姓就是指望出去的那么几个有本事的，能看到外面世界的人，回来带动大家一起共同致富，这是我在博纵村存在的意义，也是我的一种家乡情怀。我发誓要把民宿这件事做好，带动全村脱贫致富。这是我做民宿的初衷。“观海民宿”已经是全村的领头羊。现在村民已经初步有了民宿意识，愿意把剩余住房资源整合起来做民宿的村民越来越多。
我们在村子里走了一圈，发现不少村民正在自发装修民宿，房子装修起来后，客人来了我们会给他们分配，他们收入就会增加。村里还有一个书屋，增加了休闲的氛围。沿海的道路已经硬化，民宿发展起来后，可以打造一条旅游购物街。博纵村乡村旅游开发虽然有点晚，但民宿业态、乡村旅游已经起步了。陈晓杰多次去莫干山考察，是为了增加自己信念。陈晓杰找了莫干山很多不成功的案例，目的是尽量避免自己不成功。村里有个小伙子叫李统，在陈晓杰的带动下，搞了一个博纵海钓俱乐部，已经试营业二三个月，收益不错，8月27号正式开业。李统曾在广州做了20年旅游，因为父母年纪大了，现在回到老家，从事乡村旅游事业。海钓俱乐部采取众筹方式，村里年轻人你出三万我出五万，40多户募集几十万块钱，平均一户一万块钱，有了收益后，按比例分成。海钓俱乐部为客人设计了一个垂钓产品，民宿客人过来以后，俱乐部就推荐给本村渔民。由渔民出海一艘12米左右的船，最多坐八个人，收费500块钱。到了垂钓海域，渔民开始撒网，游客开始钓鱼，两个小时后收网，垂钓、捕捞所获全部归客人。可以带回家，也可以让俱乐部帮忙加工，或者卖给俱乐部。“观海民宿”有餐饮这一块。
李统说，我看好博纵村民宿，特别是这里的海文化。博纵村目前还有许多民宿资源没有开发出来，发展乡村旅游潜力很大。民宿还可以带动自助烧烤、海鲜加工、沙滩排球等项目。未来可以打造临高一日游、两日游产品，博纵村可以作为其中的一个接待点。博纵海钓俱乐部有一个业务板块是接待团队与自驾游，我们近期会组织沙滩排球、台球这样的体育赛事，把博纵村推广出去。陈晓杰说，这是我做得最有意义的一件事，带动了全村民宿发展，部分村民已经受益。看到今天这个成绩，我感到非常高兴。作为一个返乡大学生，我做不了高大上的事情，就实实在在把美丽乡村做好，把村子经济带动起来。做农业，财务一定要做好
采访中笔者观察到，不管是创业也好，产业也好，经营也好，陈晓杰思路清晰，定位准确，模式可操作性强。陈晓杰强调，我不是从一个农民的角度去看问题。我是用商业的理论去思考分析问题，认识到农村是一个好地方。很多人认为做农业赚不到钱，我的观点不一样，所以秒杀他们。陈晓杰的从容和淡定给我留下深刻印象。他举重若轻，对自己所做的事情都了然于心，胸有成竹。他注重顶层设计，对具体经营操作过程管得不多。他有自己的运营模式、盈利模式、发展模式。所以不像一些企业家，24小时都在忙碌，疲惫不堪，累得像条狗。
陈晓杰讲话很朴实，给人的感觉就是邻家的一个兄弟。他不讲花里胡哨的话，不做花里胡哨的事，也不喜欢花里胡哨的人。他和别人合作，包括选择员工，有一个基本要求，就是做事认认真真。也许航空大学毕业的人，就是站得高，看得远。许多在别人眼里是很难的事，到了陈晓杰这儿，就是小菜一碟。一个养了5万头猪的人，居然能在海边小渔村，安安心心打造他的老宅子，认认真真做民宿，与朋友聊天喝茶。如果今年不发生非洲猪瘟疫，陈晓杰的日子一定会过得更滋润。即便今年养猪事业遭受重创，陈晓杰也是轻描淡写的说，不要紧，现在猪肉价格涨了，损失已经回来一部分。到明年，3000万块钱的损失，差不多就全部回来了。
陈晓杰强调，养一头猪跟养一万头猪是同样的道理，我只是复制这个模式。关键要把成本控制好，不断筛选员工，找有责任心的人也愿意干这个事情的人。农民不等于农民技术员，他们只是体力劳动者。在执行乡村振兴战略中，劳动力产生的价值是不大的。要用科学技术，进一步解放劳动力。做农业，财务一定要做好。在中国，工业做财务，金融做财务，农业做财务的人不多。为什么会亏本？大多数人都是帐算不好，说先走着看，先投资看，结果一投下去，把控不了成本。要做精致农业才赚钱，做粗放型的东西都亏。我去日本、台湾去看，他的地块不大，但利润很高。做民宿与养猪一样，赚钱就在利润点上。我做民宿只花了二三百万元，就做出了800平米精装修民宿。按照商业价值理论，我抛售、置换都可以赚钱了。又能带动本村老百姓致富，何乐而不为？
养猪“状元”可以走得更远
在临高，有名的企业家很多。陈晓杰几乎不接受媒体采访，他没有名声。他谦虚的说，我的故事就是一个老百姓的故事。
在十几年走过的创业路上，陈晓杰做了养猪、民宿、农业种植、循环农业、屠宰深加工几个产业，每前进一步都有他的思想、理念和成功实践。像这样做事业的人，还有很大的发展空间。所以，陈晓杰提出要到其它市县去养猪，要到岛外去养猪，要建一个个体户最大的屠宰加工厂，笔者毫不怀疑目标可以实现。管理之所以可以变成科学，在于它可以复制。陈晓杰的经营理念、经营模式、经营实践是可以复制的，例如他办了五个现代化养猪场，第一个，1万头；第二个，1万头；第三个，1万头；第四个，1万头；第五个，还是1万头。管理人员都在8-10人。每个都赚钱，并且持续赢利。陈晓杰其实是在不断复制自己创造的管理模式。
顶层设计确定后，规模很稳定，员工很稳定，产出很稳定，收益很稳定。而且，在环保方面做得很出色，循环农业做得很成功。可以复制的管理模式，是陈晓杰事业的潜力所在，是他的软实力。我们有理由看好陈晓杰，他无疑是一匹黑马。
他是临高养猪“状元”，他还年轻，海南正迎来百年发展大机遇，我们祝愿陈晓杰走得更远。
