主要职责：

1、负责制定各分店经营、营运目标，并组织实施。

2、负责逐步建立完善的店面营运管理体系和各项规章，实施，持续改进。

3、严格营运体系和目标的充分实施，对各分店的各项营运工作和规章标准的执行情况进行指导、控制、监督、检查、考核。

4、负责各种营运统计和分析。掌握市场情况，组织顾客调查，商圈分析等，为公司经营决策提供重要依据。

7、负责公司店面产品质量的监督、控制、改进。

8、与下属部门及时保持有效沟通，准确掌握店面人员工作情况，有权调动店面人员。

9、负责店面质量管理的规划、控制。配合财务部组织店面进行成本、费用控制等开源节流工作。

10、负责完成本部门和店面员工的岗位技能培养/人员培养计划和管理。

11、负责店面新品销售推广和营/促销方案的计划、组织、实施。

12、与人力资源部协作制定完成本部门、各分店员工的岗位标准和考核方案。

13、指导和监督公司各加盟分店的营运管理工作。



任职要求：

1、餐饮管理类相关专业大专以上学历，5年以上餐饮/服务行业等营运管理工作经验，写作能力优秀，熟悉电脑操作；

2、具备现代餐饮企业运营整套管理理念和意识，以及良好的从业经历；具备优秀的市场分析和表报等分析能力；

3、组织能力、协调能力、规划能力、分析能力、执行能力优秀。